Функциональные смеси для производства рубленных полуфабрикатов

Сообщение об ошибке

Deprecated function: implode(): Passing glue string after array is deprecated. Swap the parameters в функции drupal_get_feeds() (строка 380 в файле /home/user/web/nordicfood.ru/public_html/includes/common.inc).
Deprecated function: The each() function is deprecated. This message will be suppressed on further calls в функции _menu_load_objects() (строка 555 в файле /home/user/web/nordicfood.ru/public_html/includes/menu.inc).

*

Функциональные смеси для производства рубленных полуфабрикатов отличаются повышенной растворимостью, высокой скоростью образования геля, высокими эмульгирующей и водосвязывающей способностью, пониженной степенью пыления.

Смеси используются при производстве сосисок, сарделек, полукопченых и варено-копченых колбас, рубленых полуфабрикатов, пельменей, консервов, паштетов.

Функциональные смеси для производства рубленных полуфабрикатов идеально подходят для производства продуктов, подвергающихся термической обработке перед употреблением в пищу. Способствуют увеличению выхода, повышению функциональных свойств низкосортного сырья, снижению потерь при термообработке, так как гель с функциональными смесями является стабильным при размораживании и устойчивым к нагреву свыше 100°С.

Функциональные смеси для производства рубленных полуфабрикатов

Наименование продукта	Состав	Гидратация	Применение
НОРДПРОТЕКС Е	Альгинат натрия Е401, сульфат кальция Е516, эмульгаторы Е450, Е451	1:30-50	Эмульгатор на основе альгината натрия. Образует плотный гель с холодной водой. Предназначен: - для производства всех видов колбасных изделий, подвергающихся вторичной термообработке. -для производства паштетов, рубленых полуфабрикатов, консервов
НОРДПРОТЕКС БИФ	Говяжий коллаген (порошок)	1:10-15	Функциональная смесь идеально подходит для производства продуктов, подвергающихся вторичной термической обработке перед употреблением в пищу. Используется при производстве рубленых полуфабрикатов (пельменей, котлет, гамбургеров), сосисок, сарделек, полукопченых, варено-копченых и сыро-копченых колбас , а также ветчин
НОРДПРОТЕКС СТАНДАРТ	Животный белок (свининой коллаген), альгинат натрия Е401, сульфат кальция Е516, пирофосфат натрия.	1:10-12	Термостабильный животный белок. Образует плотный гель с холодной водой. Предназначен: - для производства сосисок, сарделек, купат и других продуктов, подвергающихся вторичной термообработке. -для производства паштетов, рубленых полуфабрикатов, консервов
НОРДПРОТЕКС ФОРТЕ	Животный белок (свининой коллаген), альгинат натрия Е401, сульфат кальция Е516, пирофосфат натрия.	1:12-15	Термостабильный животный белок. Образует плотный гель с холодной водой. Предназначен: - для производства сосисок, сарделек, купат и других продуктов, подвергающихся вторичной термообработке. -для производства паштетов, рубленых полуфабрикатов, консервов